ぶたさんのおさしみ

(o´･ω･`o)ドイツにメットという名の豚の挽き肉を生のまま食べる料理がある
ネギトロとかが刺身扱いならメットは豚肉の刺身と言えるかと

生で食べて大丈夫なの？

>>3
(o´･ω･`o)一応ドイツ独自の検査基準があって
それをクリアした上で摂氏2度以下で挽き肉にすることで許可されてるらしい
宮崎や鹿児島辺りの鶏の刺身みたいなもんだね

寄生虫うじゃうじゃでわろた🪱

熱を通すと刺身にはならないから冷やすのか…